Agra News: आगरा शहर के मशहूर बीकानेर स्वीट्स में मिलावटखोरी का बड़ा मामला सामने आया है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ( FSDA ) द्वारा जारी रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि दुकान से लिए गए कई सैंपल असुरक्षित और मिलावटी पाए गए। रिपोर्ट के अनुसार बूंदी, लड्डू, घी, बेसन, और पनीर जैसे रोजाना उपयोग किए जाने वाले सामान में गंभीर स्तर की मिलावट मिली है, जिसे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक माना गया है।
FSDA की जांच टीम ने यह कार्रवाई एक उपभोक्ता की शिकायत पर की थी, जिसमें परिवार के लोग बीमार पड़ने की शिकायत की गई थी। अब रिपोर्ट आने के बाद विभाग ने दुकान के खिलाफ कार्रवाई शुरू कर दी है और आगे हर बार सैंपलिंग की जाएगी।
Agra News: कैसे हुआ मामला शुरू?
आगरा सिकंदरा निवासी यतींद्र यादव ने FSDA में ऑनलाइन शिकायत दर्ज कराई थी। शिकायत में उन्होंने बताया कि उन्होंने ऑनलाइन भुगतान कर बीकानेर स्वीट्स से 1 किलो बूंदी के लड्डू खरीदे थे। लड्डू खाने के कुछ घंटों बाद ही जिस ने लड्डू खाए थे उन्हें उल्टी, सिरदर्द और पेट खराब होने की समस्या से जूझने लगे। देखा जाए तो यह मामला सीधे तौर पर फूड पॉइजनिंग से जुड़ा प्रतीत हुआ। शिकायत मिलते ही FSDA टीम 11 जुलाई को दुकान पहुंची और बूंदी लड्डू, घी, बेसन, पनीर सहित कई उत्पादों के सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे।
FSDA की रिपोर्ट: कई उत्पाद अधोमानक व असुरक्षित
जांच रिपोर्ट आने के बाद स्थिति और गंभीर हो गई। अधिकारियों के अनुसार:
बूंदी लड्डू ( अधोमानक व असुरक्षित )
रिपोर्ट में पाया गया कि लड्डुओं में
. घटिया सामग्री
. मिलावटी घी
. रासायनिक मिश्रण
. फंगस के अंश पाए जा सकते है
विशेषज्ञों के अनुसार ऐसे लड्डू बच्चों व बुजुर्गों के लिए अत्यंत खतरनाक होने है और फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते है।
घी बेहद खराब क्वालिटी और भारी मिलावट
घी के सैंपल अशुद्ध पाए गए। खाद्य विभाग के अनुसार इस प्रकार का घी
. लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है
. फूड पॉइजनिंग की संभावना बढ़ा सकता है
. आंतों में संक्रमण कर सकता है
घी के नाम पर घटिया या मिलावट वसा मिलाए जाने का भी संदेह जताया गया है।
बेसन फंगस व रासायनिक मिलावट का खतरा
रिपोर्ट में बेसन को अधोमानक और असुरक्षित घोषित किया गया। खराब बेसन में
. फंगस
. अत्यधिक नमी
. कृत्रिम रंग
. रासायनिक मिश्रण होने की आशंका जताई गई है।
ऐसे बेसन से बनी मिठाइयां गंभीर बीमारियों को जन्म देती है।
पनीर बैक्टीरिया से भरा, खाने लायक नहीं
पनीर में बैक्टीरिया की मात्रा मानक से कई गुना अधिक पाई गई। अधिकारियों के अनुसार ऐसा पनीर
. संक्रमण
. पेट की बीमारी
. दस्त
. इम्यून सिस्टम पर दुष्प्रभाव का कारण बन सकता है।
कानूनी उल्लंघन Food Safety Act 2006 का सीधा उल्लंघन
FSDA की रिपोर्ट में साफ कहा गया है कि बीकानेर स्वीट्स में पाए गए सैंपल खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 का उल्लंघन करने है। ऐसे मामलों में दुकान संचालक पर
- भारी जुर्माना
- लाइसेंस निलंबन
- या लाइसेंस रद्द तक की कार्रवाई हो सकती है।
बीकानेर स्वीट्स पर सख्त कार्रवाई शुरू
FSDA अधिकारियों ने बताया कि दुकान के खिलाफ कार्रवाई शुरू हो चुकी है। निरीक्षण टीम अब नियमित अंतराल पर यहां से सैंपलिंग करेगी। दुकान संचालक को नोटिस भी जारी किया गया है और रिपोर्ट के आधार पर जुर्माना, लाइसेंस पर कार्रवाई, उत्पादों की जांच व नियमित निगरानी जैसे कदम उठाए जाएंगे। विभाग के अनुसार बीकानेर स्वीट्स की आगे भी बार-बार जांच की जाएगी। यदि अगली जांच में भी सैंपल फेल होते है, तो दुकान का लाइसेंस रद्द किया जा सकता है। शहर में बढ़ रही मिलावटखोरी को देखते हुए FSDA टीम ने अन्य दुकानों पर भी एक्शन लिया है।
आम जनता के लिए चेतावनी: मिठाई खरीदते समय सावधानी जरूरी
FSDA टीम ने लोगों से अपीलकी है कि
. पैकेज मिठाइयों का लेवल अवश्य पढ़ें
. बिना लाइसेंस व बिना पैकिंग वाली वस्तुओं से बचे
. ज्यादातर चमकीले रंग वाली मिठाइयों से दूर रहे
. सस्ती मिठाइयां अक्सर जोखिमभरी होती है
यदि किसी चीज को खाने के बाद असुविधा तो तो तुरंत शिकायत करें।
